En aras de apoyar aún más a las y los productores de mezcal y posicionar la bebida a nivel nacional e internacional, el Ayuntamiento aprobó de manera unánime en sesión ordinaria de Cabildo, el punto de acuerdo para promover ante la UNESCO la denominación de “Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad” al mezcal moreliano.
El Presidente Municipal, Alfonso Martínez Alcázar, destacó que esta iniciativa ayudará a la producción de la bebida e impactará de manera que se podrá incluir a otros municipios michoacanos, en la medida presentada ante el pleno de Cabildo.
Dicho punto, expuesto por la Comisión de Medio Ambiente, Protección Animal y Desarrollo Rural, que coordina la regidora, Claudia Lázaro Medina, detalla que la producción del mezcal en el municipio era elaborado de manera artesanal y ancestral; Morelia tiene en el sur de su territorio uno de los corredores mezcaleros más importantes del estado, así como algunas tenencias al norte, asimismo su producción data de más de 400 años, por lo cual se busca promover una ruta turística para generar desarrollo en la región y crecimiento.
En ese sentido, el reconocimiento de la UNESCO pondría en el mapa nacional e internacional al mezcal moreliano, las comunidades productoras y sus diversas marcas.
