El reconocido periodista agroalimentario internacional, Francisco Seva Rivadulla, realizó una interesante entrevista a Jeff Correa, Director de Marketing Internacional de las Peras de Washington y Oregón en el Pear Bureau Northwest en Estados Unidos.
En la charla destacó que los principales mercados de exportación de las peras de Washington y Oregón, unido a sus actividades promocionales y desafíos a corto plazo, son los ejes conductores de la entrevista mantenida con Jeff Correa, Director de Marketing Internacional del Pear Bureau Northwest de Estados Unidos.
Aquí la charla completa:
– ¿Cuáles son los orígenes del Pear Bureau Northwest?
-Pear Bureau Northwest es la compañía contratada por Fresh Pear Marketing Order, una orden de comercialización federal establecida en 1931 bajo el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para todos los productores de pera. Originalmente, eran los 3 principales estados productores de pera: Washington, Oregón y California. California decidió abandonar la orden de comercialización en la década de 1990 y establecer su propia organización de comercialización. Entonces, ahora nuestra orden de comercialización es solo para los productores de peras de Oregón y Washington. Y la Pear Pear es contratada por Fresh Pear Marketing Order para realizar promociones genéricas y publicidad bajo la marca USA Pear para 800 familias de productores. La organización está financiada por los productores y también recibimos fondos del gobierno para algunas de nuestras actividades de marketing de exportación.
-¿Cuántos socios tiene y cuál es su volumen de producción y exportación?
-Hay más de 800 familias productoras de peras en los dos estados y 25 organizaciones de ventas. Nuestra producción oscila entre 16 millones de cajas (20 kg) a 21.5 millones dependiendo de la temporada y las exportaciones representarán el 30-40% de la producción dependiendo de la demanda global y nuestros niveles de producción. La temporada pasada, nuestra cosecha fue de 18.5 millones de cajas y exportamos 6.88 millones de cajas.
– ¿Cuáles son los países donde se exporta la pera Nortwest?
-México es nuestro mayor mercado de exportación y representa casi el 60% de las exportaciones totales. Canadá es el segundo mayor mercado de exportación. Nuestro principal mercado offshore (aquellos que son atendidos por buques portacontenedores) fue Israel, seguido por EAU, Colombia, India y Brasil. La industria exporta a más de 40 países y tenemos programas promocionales en 29 países.
– ¿Cuántos productores y empresas producen y comercializan la pera del noroeste?
– Somos 800 familias de productores y 25 organizaciones de carga / venta.
– ¿Qué desafíos enfrenta la pera Nortwest a corto y mediano plazo?
-Nuestros desafíos pasan por continuar aumentando la demanda de USA Pear en todo nuestro mercado, nacional y de exportación, en mercados que son cada vez más competitivos con cada vez más productos frescos. Concienciar a los consumidores sobre cómo saber cuándo una pera está madura y lista para comer. Y también, trabajar con nuestra industria para que desarrolle más acondicionamiento (comenzando el proceso de maduración) para que las peras estén en una etapa más cercana listas para comer en el mercado minorista y en Canadá.
-¿Qué mercados de exportación son más interesantes para la pera del noroeste y por qué?
-México es el mercado de exportación más dinámico debido a la variedad de variedades, tamaños y calidades que el mercado puede tomar. India es uno de los mejores mercados en crecimiento con un buen potencial para el crecimiento futuro en los próximos 5 a 10 años. Brasil, Colombia y los EAU han sido tradicionalmente 3 de nuestros mercados de exportación más fuertes a lo largo de los años. Y colectivamente, la región centroamericana sería nuestro tercer mercado más grande y ha sido uno de los mercados / regiones de exportación más consistentes para las peras de EE. UU. En los últimos 10 años.
-¿Qué presupuesto económico maneja la pera del noroeste para la promoción?
-El Pear Bureau es financiado por los productores que pagan una evaluación de $ 0.38 por caja para mercadeo y promoción. El Pear Bureau también recibe fondos adicionales del programa MAP del USDA: alrededor de $ 2.8 millones para hacer promociones de marketing de exportación.
-¿Qué actividades de promoción y comunicación está haciendo?
-Realizamos una serie de actividades: difusión en las redes sociales en muchos países (México, América Central, Brasil, Colombia, Emiratos Árabes Unidos, India, Indonesia, etc.), así como muchas actividades de actividades publicitarias en los mercados más grandes, algunas de esas actividades que destaqué en mi presentación en la Conferencia de Mango. Hemos realizado promociones con los principales estudios de cine en México y América Central. Llevamos a cabo una gran cantidad de eventos de alcance al consumidor en centros comerciales, en los centros minoristas, etc. Pero el enfoque principal en nuestras actividades promocionales son las promociones de muestreo en la tienda con los minoristas; esto motiva al consumidor a comprar y elegir peras y también ofrece Los minoristas confían en llevar grandes volúmenes y más variedades en exhibición.
-¿Cuál es el perfil de consumidor de la pera del noroeste?
-El perfil del consumidor es ligeramente diferente en cada uno de nuestros mercados, pero dado que la mayoría de las actividades se centran en el nivel minorista, es el principal comprador del hogar y quien toma las decisiones de compra del hogar. En el pasado, eso ha sido predominantemente mujeres, pero ha cambiado bastante con los años con más hombres haciendo las compras domésticas. En varios mercados de exportación, como México, tenemos campañas de marketing sólidas para niños en edad escolar (promociones de películas, promoción de Luchador, etc.) porque son los que más influyen en las compras de los hogares y estamos tratando de quitarles el factor de fastidio a los niños. desde el pasillo de dulces hasta el pasillo de productos.
-¿Qué proyectos de promoción considera la pera del noroeste?
– Consideramos todo tipo de proyectos promocionales si se ajusta a nuestro presupuesto y tendrá un impacto significativo en las ventas de USA Pear.
-¿Dónde está el futuro promocional del rumbo de pera del noroeste?
-Esperamos con una mayor demanda, ventas y mejores retornos para nuestros productores.
