A nombre del gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes, la titular de la Secretaría de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, encabezó el lanzamiento oficial de la “Temporada de Chile en Nogada 2023″.
El secretario de Gobernación, Javier Aquino Limón, en representación de Sergio Salomón Céspedes, anunció que el gobierno estatal impulsará la promoción del Chile en Nogada.
Esto, ya que fortalece la identidad y beneficia a la economía de las familias poblanas perjudicadas por la pandemia.
Asimismo, dijo que la gobernabilidad, la paz y armonía, también se logran en torno a la comida pues promueve la unión familiar, y fomenta el fortalecimiento de comercios.
Durante el lanzamiento de la “Temporada de Chile en Nogada 2023″, el secretario de Economía y Turismo del ayuntamiento de Puebla, Alejandro Cañedo, ofreció iniciativa privada para la promoción de este año.
En tanto, el edil de Calpan, Fernando Castellanos, informó que esta localidad produce 50 toneladas de chile poblano y 70 toneladas de fruta, lo que representa una gran derrama económica en beneficio de los pobladores.
Es símbolo de la gastronomía, así como fuente de inspiración de chefs y cocineras tradicionales, luego de haber nacido por manos de las monjas del Convento de Santa Mónica.
Finalmente, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Carlos Azomoza, detalló que tres de cada diez afiliados ofrecerán Chiles en Nogada.
