La religión católica predomina en el país y entre sus costumbres está el festejar Semana Santa y seguramente has escuchado algunas de las acciones que se llevan a cabo como tomar ceniza, bendecir ramos y por supuesto el ayuno y sustitución de carne roja.
Se cumple una penitencia en busca del perdón de los pecados. “Los que se acercan al sacramento de la penitencia obtienen el perdón de la ofensa hecha a Dios por la misericordia de éste y al mismo tiempo se reconcilian con la Iglesia, a la que, pecando, ofendieron, la cual con caridad, con ejemplos y con oraciones, les ayuda en su conversión”, según el Concilio de Vaticano II.
Otra explicación habla del significado de esta pues la carne roja proviene de mamíferos terrestres de sangre caliente (mundanos) , mientras que las carnes blancas vienen del mar o del cielo (apegados al cielo).
