Ciudad de México, 14 de noviembre de 2019. OpenTable, el proveedor líder mundial de reservaciones de restaurantes en línea y parte de Booking Holdings, Inc. da a conocer un panorama sobre los estados y ciudades de la república mexicana donde se ubican los comensales más y menos puntuales a la hora de arribar a una reservación de un restaurante.
Impuntualidad
Las tres principales ciudades donde los comensales destacan por su impuntualidad al llegar hasta con 30 minutos de retraso son: Michoacán, con 31% del total de las reservas realizadas en línea, seguido de Chihuahua con 20%, y Baja California Sur con 18%, arriesgándose a perder su reservación y ocasionando una mala experiencia tanto para ellos como para sus invitados.
El ranking de las 10 ciudades/estados donde los comensales llegan hasta 30 minutos tarde a su reserva realizada en línea son:
1. Michoacán: 31% del total de las reservas realizadas
2. Chihuahua: 20%
3. Baja California Sur: 18%
4. Yucatán: 16%
5. Guanajuato, Morelos, Coahuila, Cancún/Riviera Maya y Baja California Norte: 14%
6. San Luis Potosí, Querétaro y Veracruz: 13%
7. Acapulco/Ixtapa Zihuatanejo: 12%
8. Puebla:10%
9. Sinaloa: 9%
10. Cd. de México, Guadalajara, Monterrey y Puerto Vallarta: 7%
Haciendo un análisis comparativo con base en información provista por OpenTable de cuatro países: Australia10%, Gran Bretaña 7%, Alemania 12% y México 13%, los mexicanos tienen el porcentaje más alto de retrasos de más de 30 minutos.
Puntualidad
La Ciudad de México destaca por concentrar más de la mitad de los comensales que llegan puntuales a las reservaciones que realizan a los restaurantes en línea.
En orden de llegada, los mexiqueños lideran el ranking de los más puntuales del país con 54% del total de las reservas en línea, seguidos de los habitantes de Oaxaca con 52%, y Guadalajara en tercer lugar con 51%.
A continuación, enlistamos el ranking de las 10 metrópolis con los comensales más respetuosos con el tiempo de su reservación:
- Ciudad de México: 54% del total de las reservas realizadas
- Oaxaca: 52%
- Guadalajara: 51%
- Puebla y Monterrey: 48%
- Acapulco/Ixtapa Zihuatanejo, Cancún/Riviera Maya y Puerto Vallarta: 47%
- Sinaloa y Morelos: 44%
- Querétaro y Baja California Norte:43%
- Baja California Sur, Guanajuato: 41%
- San Luis Potosí y Veracruz: 40%
- Coahuila: 39%
No pierdas tu reserva.
Para minimizar el riesgo de perder una mesa reservada y llegar a tiempo a la cita, OpenTable comparte sus mejores consejos:
● Haz un análisis del destino antes de reservar, comprueba la ruta y los tiempos promedio de traslado para que no haya sorpresas y planifica el tiempo necesario para llegar a tu destino.
● Comunícate con el restaurante de una manera ágil y sencilla con OpenTable, que tiene la opción de ajustar la reserva, ya sea por horario o por requerimientos e incluso hacer la selección del lugar donde deseas la mesa, el número de comensales, etc
● Early is the New on Time (Llegar temprano es la nueva puntualidad): trata de anticipar tu llegada 15 minutos antes para evadir cualquier contratiempo vial o de tráfico.
● El amigo que siempre llega tarde: mantente en contacto con tus amigos antes de reservar para asegurarte de que no se retrasen, mantén informados a tus invitados de los horarios de la reserva a través de la aplicación de OpenTable, ya que muchos restaurantes no te pueden dar asiento hasta que lleguen todos los comensales.
“En lugares muy poblados como la Ciudad de México, con un ritmo de vida acelerado, las herramientas como OpenTable son útiles para administrar eficientemente el tiempo para comensales y restaurantes, evitando el costo de oportunidad para ambos. Para los restaurantes, tener un centro de gestión de invitados ayuda a mejorar la calidad del servicio al cliente basado en sus necesidades “, comentó Juan Luis Reed, Director de OpenTable México.
