Michoacán impulsarán a las carnitas como marca

Morelia, Mich. 02 de abril de 2017.-Antonio Soto Sánchez, secretario de Desarrollo Económico, confirmó que se impulsará la creación de la marca colectiva Carnitas estilo Michoacán.

Lo anterior durante la inauguración de la segunda Feria de las Carnitas de Morelia.

Dicho evento reúne a 12 productores de seis municipios, a los cuales también se hizo partícipes del esfuerzo para estandarizar y realzar la calidad del proceso artesanal michoacano para preparar al cerdo.

Dicho platillo es reconocido en todo el país por el estilo de Michoacán, pero se sabe que hay otros estados donde también se prepara como Ciudad de México.

RED 113 MICHOACÁN/ Redacción

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