Ciudad de México, a 08 diciembre de 2022.- Si bien México es reconocido por su gran
industria cervecera, la derrama económica que deja este sector al país tiene un impacto
que va más allá, de acuerdo con Cerveceros de México esta industria impacta en más de
168 actividades productivas de los tres sectores económicos del país, genera más de
700,000 empleos y más de 5,000 agricultores dedicados al cultivo de cebada maltera.
De esta forma, esta agroindustria reafirma su importancia como impulsor de la economía
mexicana pues también aporta el 1.5% del PIB nacional. De hecho, México es el cuarto
productor de cerveza y el primer exportador desde hace varios años lo que nos posiciona
mundialmente como líderes cerveceros.
Además, para producir esta bebida se requieren cerca de 73% de productos nacionales, a
diferencia de las industrias manufactureras en las que representan cerca del 40%,
resultado del trabajo de mexicanos en la cadena de valor.
¿Por qué es tan importante en el sector económico?
De acuerdo con el INEGI y Cerveceros de México, de las 168 actividades económicas en
las que la industria cervecera impacta destacan la elaboración de malta, fabricación de
envases y ampolletas de vidrio, fabricación de envases metálicos, elaboración de féculas,
almidones, entre otros.
En nuestro país, Grupo Modelo cuenta con dos malterías propias con capacidad de
360,000 toneladas de malta al año, ubicadas en Tlaxcala y Zacatecas. El gigante
cervecero también produce más de 50,000,000 de botellas de vidrio en la planta
cervecera de Zacatecas y en la planta vidriera ubicada en Tierra Blanca, en el estado de
Veracruz, produce cerca de 5.5 millones de botellas diarias.
La importancia de la industria se refleja en el potencial que tiene para seguir creciendo
con los insumos que ofrece el país. Ejemplo de lo anterior fue la contingencia por COVID-
19, pese a que se detuvieron actividades por un momento, la realidad es que este sector
pudo recuperarse rápidamente.
Ya sea oscura o clara, la cerveza mexicana está alrededor del mundo. Actualmente, de
una lista de 125 países, México ocupa a nivel internacional el séptimo lugar como
productor, el primer lugar como exportador, y el quinto lugar como importador de cerveza.
