El aceite es un producto básico en la cocina sobre todo cuando se necesita freír algún alimento, ante esto la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó un estudio en el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, quien puso a prueba la calidad de 61 aceites vegetales (tanto puros como mixtos).
Las marcas de aceites comestibles que contienen ingredientes más saludables, la Procuraduría Federal del Consumidor informó cuáles son las opciones más saludables:
- Aceite vegetal comestible: Ave, Ke! Precio, Chedraui, Precissimo y 1-2-3
- Aceite de canola: Capullo, Capullo Procardio, Vita y Valley Foods
- Aceite de girasol: DiCiero y 1-2-3
- Aceite de maíz: Altea y La Gloria
- Aceite de olivo: La Gitana, El Olivo y San Lucas
- Aceite de palma: Biosol
- Aceite de aguacate: Avocare, Cate de mi Corazón, y San Lucas extra virgen gourmet
- Aceite de Ajonjolí: Foreway sesame expert, Hum Chum, Kaporo, JFC de ajonjolí, Satoru y San Miguel de ajonjolí extra virgen
- Aceite de Uva: San Lucas, aceite de pepita de uva
Como recomendación, se señala que “Siempre será mejor elegir el aceite que tiene un porcentaje menor de ácidos grasos saturados”, así que ahora que vayas a las compras del super, lee la etiqueta de tu producto y has una consideración.
