Morelia, Michoacán, 15 de enero del 2023.- Para aprovechar el importante escaparate comercial que representa la Feria Estatal de León, Guanajuato, para la difusión de la variedad y el delicioso sabor del pan artesanal elaborado en Michoacán, integrantes de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa) participarán en el referido evento, a partir del sábado 21 de enero.
Con el apoyo del Gobierno de Michoacán, por conducto de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), panaderos de los municipios de Morelia, Zitácuaro, Hidalgo, Santa Ana Maya, Zinapécuaro y Cuitzeo exhibirán lo mejor de su producción en el espacio Explora, del recinto ferial guanajuatense.
Lo anterior, como parte de los más de 30 productores de diversos giros que participan en la feria guanajuatense, apoyados por la Sedeco.
De acuerdo con el presidente de la Canainpa Michoacán, Genaro Ruíz Martínez, en este esfuerzo de promoción participarán el sábado 21 y domingo 22 de enero con pan de Zitácuaro; posteriormente, de manera continua, del jueves 26 de enero al día de la clausura, prevista para el martes 7 de febrero, participarán panaderos del resto de los municipios mencionados.
De acuerdo al presidente de la Canainpa, la participación de las y los agremiados en este importante evento les representa un gran esfuerzo, toda vez que recientemente concluyó una de sus temporadas más fuertes de ventas, con las roscas de reyes, y se encuentran en proceso de reorganización para retomar el ritmo normal de trabajo.
