En una iniciativa que comenzó en 1996, cada segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, un evento dedicado a resaltar las contribuciones nutricionales y para la salud de este alimento fundamental en nuestras vidas.
Bajo el lema de este año, “Nutrición para el futuro”, el Día Mundial del Huevo 2023 se centra en destacar cómo los huevos desempeñan un papel crucial en una dieta equilibrada y cómo pueden ayudar a abordar las deficiencias de nutrientes en todo el mundo.
La Internacional Egg Commission, una organización comprometida con la promoción de la industria del huevo, ha estado liderando esta iniciativa desde hace décadas, subrayando el valor nutricional probado de los huevos y su importancia para mantenernos saludables.
Este día especial nos recuerda la importancia de incluir huevos en nuestra dieta diaria, no solo por su alto contenido de proteínas y otros nutrientes esenciales, sino también por su capacidad para contribuir a un futuro más saludable para todos
